Pinot Blanc 2022 - Paul Schneider
Een ronde, toegankelijke Pinot Blanc die soepel wegdrinkt zonder vlak te worden.
Afkomstig van kalkrijke wijngaarden rond Eguisheim, wat zorgt voor rijp fruit en een zachte, frisse balans.
Een betrouwbare keuze voor wie een toegankelijke, evenwichtige wijn zoekt die je makkelijk blijft drinken, zowel op zichzelf als bij lichte gerechten.
Smaakprofiel
Erkenning en persbeoordeling
De Grote Hamersma (8,5/10):
Harold Hamersma proefnotitie: 'Is getooid met het goedkeuringsvignet Haute Valeur Environnementale.Geproduceerd met respect voor natuur en omgeving en de belendende percelen. Waarvoor dank, monsieur Paul. Bovendien dank voor het respecteren van de smaakpapillen van de liefhebbers van een rijpe, ronde, zachte pinot blanc. Rijpe peer, appeltaartjeszoet met wat rozijn, suikermeloen en een vleugje amandelspijs. Droog? Niet zo sec als het achteretiket belooft.
Wijn en spijs
Terroir
Mergel, kalk, zandsteen
Op dronk
Nu tot 2027
Droog – Zoet indicatie
1 â–º2 3 4 5 6 7 8 9
Een wijn om naar uit te kijken – vandaag besteld, snel in huis.
Wijnmaker – Paul Schneider
In het hart van Eguisheim maakt de familie Schneider al generaties lang karaktervolle Elzaswijnen. Vanuit hun historische vakwerkhuis uit 1663 werkt vandaag Claire Schneider, samen met haar ouders, aan wijnen waarin traditie en moderne precisie samenkomen. Het domein behoort tot de weinige producenten die nog ín het dorpscentrum zelf vinifiëren. In wijngaard en kelder wordt met zorg gewerkt: duurzaam, met respect voor bodem en omgeving, en HVE3-gecertificeerd. De wijnen komen van 14 hectare wijngaarden rond Eguisheim en Pfaffenheim, met percelen op de Grand Crus Eichberg, Steinert en Pfersigberg. Zo ontstaan elegante wijnen met een verfijnde, eerlijke expressie van druif en terroir.
