Sylvaner
Sylvaner uit de Elzas koop je bij Domaine Alsace. Wij importeren onze Sylvaner rechtstreeks van kleinschalige, onafhankelijke wijnhuizen die hun eigen wijngaarden bewerken en hun wijnen zelf maken.
Elzasser Sylvaner is meestal droog, fris en licht van stijl. De wijnen hebben vaak subtiele aroma’s van citrus, witte bloemen en groene kruiden. Door zijn frisse karakter is Sylvaner een veelzijdige wijn aan tafel.
Ontdek hieronder onze Sylvaner wijnen uit de Elzas.
Bezig met laden...
Sylvaner 2023 - Aimé Stentz
Frisse, lichte Sylvaner met meer diepte door oude stokken. Zuiver en doordrinkbaar, ideaal als aperitief of bij schaal- en schelpdieren. Lees meer
12,95
Prijs per stuk
Op voorraad
Sylvaner 2023 - Alphonse Kuentz
Strakke, droge Sylvaner met meer structuur en karakter. Minder fruitig en juist geschikt voor wie een serieuzere, gastronomische stijl zoekt. Lees meer
9,95
Prijs per stuk
Op voorraad
Sylvaner uit de Elzas
Sylvaner, ook wel Silvaner genoemd, wordt al lange tijd in de Elzas verbouwd. De druif geeft meestal droge, frisse wijnen met een lichte structuur en subtiele aroma’s van citrus, witte bloemen en kruiden.
Het aangeplante areaal Sylvaner is in de afgelopen decennia sterk afgenomen. Veel minder interessante wijngaarden verdwenen of werden vervangen door andere druivenrassen. Producenten die Sylvaner bewust hebben behouden, werken daardoor vaak met oudere wijnstokken en betere percelen.
Sylvaner is in de Elzas van oudsher een klassieke wijn bij oesters en andere schelpdieren. Door zijn frisse zuren en ingetogen aroma’s overheerst hij de zilte smaak van oesters niet.
Daarnaast past Sylvaner goed bij vis, asperges, lichte groentegerechten en charcuterie. Ook als aperitief is het een toegankelijke wijn.
